Javier Carrascosa | Bodegas Vihucas

Nye materialer for vin propp (III): Endelig valg

On 12 apr, 2015
By Javier Carrascosa

Både kork og syntetiske materialer har ulike kvaliteter. De beste corks kommer ut av ett stykke barken av kork, som brukes til å koble de beste flasker vin. Det samme skjer med syntetisk, den beste kvalitet er en der du kan velge akkurat den årlige flyten av oksygen.

Nye materialer for vin propp (II): The syntetisk kork

On 15 mar, 2015
By Javier Carrascosa

De første syntetiske nedleggelser ble først brukt på begynnelsen av tjueførste århundre.

Nye materialer for vin propp (I): History of the cap og kork

On 10 feb, 2015
By Javier Carrascosa

For litt over et tiår den tradisjonelle kork ble erstattet av syntetiske materialer som garanterer oksygenering av vin og unngå noen typiske problemer forårsaket av naturkork.

Sulfitt i Wine (II): Andre naturlige konserveringsmidler i vin

On 27 jan, 2015
By Javier Carrascosa

Stoffer som er også knyttet til bevaring av viner som histamin og tanniner ...

Sulfitter i vin (I): Hva maler svovel i vin?

On 20 nov, 2014
By Javier Carrascosa

Sulfites har blitt brukt i bevaring av matvarer for mer enn 2000 år siden. Bruken av svovel i vinproduksjon er en gammel praksis. Vi startet en kort serie innlegg der vi startet i kunnskapen om denne kjemiske forbindelsen, og dens virkning på vin og på menneskers helse.

Aviso Legal

Vihucas por el mundo

Vihucas Around The World

Posts by: Javier Carrascosa

Nye materialer for vin propp (III): Endelig valg

Nye materialer for vin propp (II): The syntetisk kork

Nye materialer for vin propp (I): History of the cap og kork

Sulfitt i Wine (II): Andre naturlige konserveringsmidler i vin

Sulfitter i vin (I): Hva maler svovel i vin?

Contacto