Sulfites har blitt brukt i bevaring av matvarer for mer enn 2000 år siden. Bruken av svovel i vinproduksjon er en gammel praksis. Vi startet en kort serie innlegg der vi startet i kunnskapen om denne kjemiske forbindelsen, og dens virkning på vin og på menneskers helse.
Denne oppskriften er historien om hvordan et folk som ønsker å gjenoppfinne ikke gi opp sin identitet, sin kultur og sitt land.
2014-kampanjen er avsluttet for oss med en stor innhøsting.
Hele partiet meny der våre beste viner vil være hovedpersonene.
Veraison og begynner i vingården Vihucas. Vår forhånd er tempranillo studenten har begynt å enverar før den andre.
Vihucas Colleccion Familiar er vin som er valgt av den prisbelønte kokken Ørjan Johannessen, i Bekkjarvik -at sør for Bergen, hoved vin under Festspillene i Bergen.
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(Español) ¿Existe una apreciación diferenciada del vino entre hombres y mujeres? En Vihucas nos lo hemos preguntado en muchas ocasiones, y nos resulta muy difícil dar una respuesta concluyente. Con motive del Día Internacional de la Mujer hemos hecho una pequeña excursión al mundo del vino y de las mujeres..
(Español) Vihucas acorta el tiempo de espera a las Fiestas con una serie de ofertas sorpresa. No te lo pierdas y celebra Navidad con un vino muy bueno a un precio maravilloso.
(Español) Estamos orgullosos de las novedades que os vamos a presentar. Hace poco uno de nuestros vinos ha recibido otro premio: El Dooble ha sido premiado con la medalla de Plata en el concurso Vinhoreca 2013.
